Кофе. Несложно и вкусно
Денис и Риккардо Воэт



Кофе "экспрессо", "капуччино", молочный кофе и многие лакомства, которые хорошо подать вместе с кофе, совсем просто приготовить самим. Все удается с первого раза, если шаг за шагом следовать рецептам изготовления десерта "Соблазн", кофейной шарлотки, печенья "Амаретти".. Каждый рецепт - с цветной фотографией.

   ПОДРОБНЕЕ >>

Как приготовить кофе: 68 рецептов



Сборник рецептов

Натуральный кофе - это семена (зерна) плодов тропического кофейного дерева. Известно большое количество сортов и разновидностей кофе. Наилучшим считают кофе мокко. У этого кофе мелкое яйцевой формы серовато-зеленое зерно. Настои мокко экстрактивны, ароматичны и, как говорят специалисты, "бархатисты".
Напитки из натурального кофе обладают тонким, приятным ароматом и вкусом. Кофе ценят также и за его тонизирующие свойства. Умеренное количество натурального кофе здоровому человеку полезно. Кофе возбуждает нервную систему, повышает работоспособность организма, улучшает обмен веществ, работу сердца, органов дыхания.
Чашку ароматного приятно-горьковатого черного кофе подают после обеда или ужина. Кофе с молоком или со сливками хорошо дополняет завтрак. Вкусны также холодные кофейные напитки.

   ПОДРОБНЕЕ >>

Новое о десерте: кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu
Дюшен Л., Бриджит Д.



Книга содержит описание свыще 150 аппетитных десертов - от мороженого и фруктов до тортов и печенья. Постигая секреты мастеров школы Le Cordon Bleu, вы научитесь обрабатывать фрукты, готовить различные виды теста, использовать сахар и шоколад, соусы и глазури, чтобы создавать вкуснейшие, восхитительно украшенные шедевры кулинарного искусства. Уникальный справочник для поваров и кулинаров.

   ПОДРОБНЕЕ >>

Закуски для вечеринок



Серия "Семь поварят"

Разноообразные рецепты закусок и веселые тосты, собранные в этой книге, сделают вашу вечеринку незабываемой.

   ПОДРОБНЕЕ >>

Необычные торты



Серия "Семь поварят"

В этой книге собраны рецепты разнообразных тортов. Среди них - торты-закуски, торты - основные блюда и, конечно же, десерты.

   ПОДРОБНЕЕ >>

Вегетарианский стол



Серия "Семь поварят"

Рецепты закусок, супов, основных блюд и десертов, собранные в этой книге, будут по достоинству оценены приверженцами вегетарианства.

   ПОДРОБНЕЕ >>

Журнал "Школа гастронома"
Блюда из морепродуктов



Выпуск №4 (12), февраль 2007 г. - 35 с.

Дорогие друзья!
В последнее время в наших магазинах продают самые разные морепродукты. Но все ли знают, что креветки - не только закуска под пиво? Морепродукты вкусны и очень полезны, из них можно готовить и первые, и вторые блюда.
Попробуйте и убедитесь в этом сами.

   ПОДРОБНЕЕ >>