Журнал "Кулинарные хитрости"
Блюда из макарон и рисаСпецвыпуск №12 (119)
Нижний Новгород: ООО "Газета- Трамвай", декабрь 2006 г. - 16 с.
Истоки происхождения макарон лежат так далеко во тьме тысячелетий, что, пожалуй, сейчас невозможно совершенно точно установить время и место зарождения макаронной культуры. Трудно поверить, что за 8-10 тысяч лет возделывания пшеницы кто-то один случайно или намеренно высушил (или выбросил) лишнее тесто (мука + вода) и получил собственно макароны.
Что же касается риса, то человек выращивает рис на протяжении тысяч лет, и этот злак справедливо называют самым популярным во всем мире. Рис имеет богатую и полную приключений историю; с ним связаны судьбы миллионов людей, которые выращивают рис и едят его ежедневно с древних времен и по сей день.
--------------------------------------
Файл: DjVu, 2,7 Mb
http://haiboria.ifolder.ru/1353651